El profesor Antonio J. Meléndez ha participado como ponente en el seminario Development of sustainable food products de la European Federation of Food Science and Technology (EFFost)

Septiembre 2021

El profesor Antonio J. Meléndez ha participado como ponente en el seminario "Development of sustainable food products" de la European Federation of Food Science and Technology (EFFost)

El profesor Meléndez, integrante del grupo de investigación "Color y Calidad de Alimentos" impartió una charla titulada "An overview of carotenoid research in agro-food in the healthy and sustainable diets era".

El evento ha sido organizado por EFFoST Working Group on Sustainable Food Systems y Young EFFoST.