Comunicación
Noviembre 2014. El profesor Antonio J. Meléndez es ya oficialmente miembro del consejo editorial de la revista Food Reviews International
Noviembre de 2014. Ponencia. El color y la calidad de los alimentos. Impartida por Mª Luisa Escudero Gilete. IV Jornadas de Calidad y Seguridad Alimentaria.
Noviembre 2014. Ponencia " Pigmentos antioxidantes en el vino: el color que nos protege" por la profesora Isabel M. Vicario Romero. Jornadas sobre bebidas fermentadas: hostelería y nutrición. Universidad Complutense de Madrid. 20 Noviembre 2014.
Noviembre 2014. Conferencia “Color y Alimentos”. Impartida por Francisco J. Heredia Mira en la Universidad Nacional de Colombia (Bogotá, Colombia).
Noviembre 2014. Conferencia “El vino y su cata”. Impartida por Francisco J. Heredia Mira en Larkin, 25 aniversario (Bogotá, Colombia).
Noviembre 2014. Conferencia "Análisis sensorial de vinos”. Impartida por Francisco J. Heredia Mira en la Semana de la Ciencia 2014, EPS Linares, Universidad de Jaén (Linares, Jaén).
Septiembre 2014. Conferencia “Colorimetría Triestímulo y Copigmentación”. Impartida por Francisco J. Heredia Mira en el Centro de Productos Bióticos, Instituto Politécnico Nacional (Yautepec, México)
Septiembre 2014. Conferencia “La Colorimetría Triestímulo aplicada a los alimentos”. Impartida por Francisco J. Heredia Mira en la Escuela Nacional de Ciencias Biológicas, Instituto Politécnico Nacional (México D.F., México)
Septiembre 2014. Seminario "La cromatografía en el control de los procesos agroalimentarios”. Impartido por la Doctora Mª. Jesús Cejudo Bastante. Universidad de Cádiz. 22-26 Septiembre. 37.5 horas.
Septiembre 2014. Abierto plazo de matriculación "Curso de Cata de Vinos: Conocimiento y Cata de vinos españoles". Más información
Septiembre 2014. Seminario Internacional de carotenoides "Características, contenido en vegetales y estudios de Biodisponibilidad". Dirección de Tecnología Educatica, Universidad de Panamá"
Septiembre 2014. Taller Internacional "panorama de la investigación sobre carotenoides en alimentos en Iberoamérica"
Septiembre 2014. Curso "La Colorimetría Triestímulo aplicada a los alimentos" impartido en la Escuela Nacional de Ciencias Biológicas (Instituto Politécnico Nacional, México D.F.) y en el Centro de Productos Bióticos (Instituto Politécnico Nacional, Yautepec, Morelos, México), por el profesor Francisco José Heredia Mira.
Julio 2014. Premio "George Britton Award for Young Investigator" (International Carotenoid Society). El profesor Antonio J. Meléndez Martínez recibe en EE.UU. un premio internacional a la trayectoria investigadora.
Julio 2014. Conferencia The “Invisible Carotenoids” Phytoene and Phytofluene. ICS Utah 2014.
26/07/2014. Diario de Sevilla- Estados Unidos premia la trayectoria investigadora del profesor Meléndez
18/07/2014. Diario de Córdoba- premio Internacional para el investigador Meléndez
07/07/2014. Radio Sevilla Hoy por hoy-Entrevista Francisco José Heredia Mira
Junio 2014. Nombramiento del primer español en el Consejo de la Sociedad Internacional de Carotenoides (Dr. Antonio J. Meléndez).
Mayo 2014. Conferencia "Colorimetría Triestímulo aplicada en alimentos". IICTA 2014 (Medellín).
Mayo 2014. Conferencia “Copigmentación y Colorimetría Triestímulo. Un nuevo enfoque en el control de proceso y calidad de alimentos ”. Impartida por Francisco J. Heredia Mira en el II Congreso Internacional de Investigación e Innovación en Ingeniería, Ciencia y Tecnología de Alimentos (Medellín, Colombia)
26-5-2014. Conferencia "El color de los alimentos, un parámetro importante de la calidad alimentaria”. Impartida por Francisco J. Heredia Mira en la Fundación Universitaria Agraria de Colombia (Bogotá, Colombia)
05/05/2014. El Coreo de Andalucía- Este vino tiene estudios
Abril 2014. Publicado el capitulo "Analysis of carotenoids and tocopherols in plant matrices and assessment of their" del libro Plant isoprenoids...
24/04/2014. Fundación Descubre-Se investiga el uso de carotenoides incoloros como ingredientes de alimentos funcionales
01/04/2014. Revista US nº28-Oenus, el vino propio de la Universidad de Sevilla
25/03/2014. Diario de Córdoba- El palmeño Antonio Jesús Meléndez recibe el premio Manuel Losada Villasante
20/03/2014. Cadena Ser-2ª Edición Premio Losada Villasante
19/03/2014. ABC-Oenus un tinto con denomición universitaria
08/03/2014. Diario de Córdoba-Estudian el aprovechamiento comercial de la piel de naranja
23/02/2014. SINC-Se investiga el uso de carotenoides incoloros como ingredientes de alimentos funcionales
23/12/2013. Blog revista IMP Pubications- Don’t forget your Broccoli this Christmas
02/10/2013. OTRI-Jornada “Desarrollo de alimentos funcionales: del laboratorio al mercado”
08/07/2013. Europa Press-Investigadores de la US desarrollan una técnica para conocer la maduración de la uva
29/04/2013. Libby´s- La bioaccesibilidad de carotenoides es mayor cuando los zumos se exprimen industrialmente
19/03/2013. Muy Interesante-El color del zumo de naranj influye en la percepción de su sabor
18/03/2013. DESQBRE-El color del zumo de naranja influye en la percepción del sabor de los consumidores
29/11/2012. SINC-El retrato digital de las uvas anuncia su madurez
28-11-2012. Muy Interesante - Madurez uvas ante las cámaras
06-11-2012. Café con Ciencia US
29-10-2012. ABC - Un grupo investigación identifica colores sin mirarlos
18-10-2012. Europa Press Investigadores de la US referente internacional
09-10-2012. Boletín US El rojo mucho más que el color del tomate
01/10/2012. Sight and life- IBERCAROT promotes Multidisciplinary Ibero-American network
05-09-2012. Diario de Sevilla - Podemos medir color alimento sin verlo
01-09-2012. Psychologies - Por el color los conocerás
13-08-2012. El Periódico Retraso vendimia Zalema
25/05/2011. Aparición Noticias Canal Sur Televisión de Francisco José Heredia.
28/06/2011. Andalucía Investiga. Tintos de Huelva procedentes de la investigación universitaria
29/11/2010. Ciencia Directa - La maceración prefermentativa mejora calidad Tintos
26/11/2010. EFE Agro - Criomaceración Tintos
14/06/2010. Andalucía Investiga - Color saludable
27/04/2010. CINVE - Degustación y ciencia se unen en CINVE-2009
26/04/2010. Europa Press - Expertos hispalense patentan proceso intensificar color vinos tintos
26/04/2010. El Mundo digital - Vinos con mejor color y más saludables
09/04/2010 Norte de Castilla - Mayor calidad fresas por color
31/03/2009 Diario de Sevilla Un científico de los alimentos
2009 Zientzia net Ostadarra plateran - G. invest. Color y Calidad de Alimentos(euskera)
2009 - G. invest. Color y Calidad de Alimentos
01/09/2008. Andalucía Investiga - Colores para chuparse los dedos
05/03/2008. ABC - La Hispalense desarrolla métodos mejorar calidad vinos
01/01/2007. Retos US - Ideas e Investigación
25/07/2007. Cambalache - Laccus
20/07/2007. Innovatec - Premio Iniciativa Empresarial LACCUS
11/05/2007. Mundocatering - CCA-LACCUS
11/05/2007. Andalucía Investiga - CCA-LACCUS
16/04/2007. Andalucía 24 horas - Mayor calidad fresas por color
09/04/2007. El aderezo - Mayor calidad fresas por color
04/04/2007. Andalucía Investiga - Mayor calidad fresas por color
19/03/2007. Innovapress - Tintos de calidad DO Condado de Huelva
01/03/2007. Boletín US- Reconocimiento a universitarios emprendedores-LACCUS
22/02/2007. Boletín CRDO - Comité de cata
2007. Andalucía Investiga - Premio Iniciativa Empresarial LACCUS
19/12/2006. El Lapicero - Premio Iniciativa Empresarial LACCUS
19/12/2006. ABC - LACCUS
12/04/2005. El Pais digital - La Hispalense investiga color y aplicaciones
12/04/2005. El País - La Hispalense investiga color y aplicaciones
2005. Web CRDOCH Insignia de oro C.R.D.O. Condado de Huelva AGR225
2005. Bollulleros.com - Insignia de oro C.R.D.O. Condado de Huelva AGR225
01/05/2004. Semana Vitivinícola - III Curso Cata
01/09/2002. Revista Técnica Industrial - Punto de vista F.J. Heredia
