Noviembre 2014. El profesor Antonio J. Meléndez es ya oficialmente miembro del consejo editorial de la revista Food Reviews International

Noviembre de 2014. Ponencia. El color y la calidad de los alimentos. Impartida por Mª Luisa Escudero Gilete. IV Jornadas de Calidad y Seguridad Alimentaria.

Noviembre 2014. Ponencia " Pigmentos antioxidantes en el vino: el color que nos protege" por la profesora Isabel M. Vicario Romero. Jornadas sobre bebidas fermentadas: hostelería y nutrición. Universidad Complutense de Madrid. 20 Noviembre 2014.

Noviembre 2014. Conferencia “Color y Alimentos”. Impartida por Francisco J. Heredia Mira en la Universidad Nacional de Colombia (Bogotá, Colombia).

Noviembre 2014. Conferencia “El vino y su cata”. Impartida por Francisco J. Heredia Mira en Larkin, 25 aniversario (Bogotá, Colombia).

Noviembre 2014. Conferencia "Análisis sensorial de vinos”. Impartida por Francisco J. Heredia Mira en la Semana de la Ciencia 2014, EPS Linares, Universidad de Jaén (Linares, Jaén).

Septiembre 2014. Conferencia “Colorimetría Triestímulo y Copigmentación”. Impartida por Francisco J. Heredia Mira en el Centro de Productos Bióticos, Instituto Politécnico Nacional (Yautepec, México)

Septiembre 2014. Conferencia “La Colorimetría Triestímulo aplicada a los alimentos”. Impartida por Francisco J. Heredia Mira en la Escuela Nacional de Ciencias Biológicas, Instituto Politécnico Nacional (México D.F., México)

Septiembre 2014. Seminario "La cromatografía en el control de los procesos agroalimentarios”. Impartido por la Doctora Mª. Jesús Cejudo Bastante. Universidad de Cádiz. 22-26 Septiembre. 37.5 horas.

Septiembre 2014. Abierto plazo de matriculación "Curso de Cata de Vinos: Conocimiento y Cata de vinos españoles". Más información

Septiembre 2014. Seminario Internacional de carotenoides "Características, contenido en vegetales y estudios de Biodisponibilidad". Dirección de Tecnología Educatica, Universidad de Panamá"

Septiembre 2014. Taller Internacional "panorama de la investigación sobre carotenoides en alimentos en Iberoamérica"

Septiembre 2014. Curso "La Colorimetría Triestímulo aplicada a los alimentos" impartido en la Escuela Nacional de Ciencias Biológicas (Instituto Politécnico Nacional, México D.F.) y en el Centro de Productos Bióticos (Instituto Politécnico Nacional, Yautepec, Morelos, México), por el profesor Francisco José Heredia Mira.

Julio 2014. Premio "George Britton Award for Young Investigator" (International Carotenoid Society). El profesor Antonio J. Meléndez Martínez recibe en EE.UU. un premio internacional a la trayectoria investigadora.

Julio 2014. Publicado el artículo "Determination of Technological Maturity of Grapes and Total Phenolic Compounds of Grape Skins in Red and White Cultivars During Ripening by Near Infrared Hyperspectral Image: A Preliminary Approach".

Julio 2014. Conferencia The “Invisible Carotenoids” Phytoene and Phytofluene. ICS Utah 2014.

26/07/2014. Diario de Sevilla- Estados Unidos premia la trayectoria investigadora del profesor Meléndez

18/07/2014. Diario de Córdoba- premio Internacional para el investigador Meléndez

10/07/2014. Investigación US- El profesor Antonio J. Melendez Martínez recibe en EEUU un premio internacional a su trayectoria investigadora

09/07/2014. Noticias US- Un estudio de la US revela que el color del zumo de naranja influye en la percepción del sabor de los consumidores

07/07/2014. Radio Sevilla Hoy por hoy-Entrevista Francisco José Heredia Mira

Junio 2014. Nombramiento del primer español en el Consejo de la Sociedad Internacional de Carotenoides (Dr. Antonio J. Meléndez).

12/06/2014. Investigación US-El profesor Antonio J. Meléndez primer español en el Consejo de la Sociedad Internacional de Carotenoides

Mayo 2014. Conferencia "Colorimetría Triestímulo aplicada en alimentos". IICTA 2014 (Medellín).

Mayo 2014. Conferencia “Copigmentación y Colorimetría Triestímulo. Un nuevo enfoque en el control de proceso y calidad de alimentos ”. Impartida por Francisco J. Heredia Mira en el II Congreso Internacional de Investigación e Innovación en Ingeniería, Ciencia y Tecnología de Alimentos (Medellín, Colombia)

26-5-2014. Conferencia "El color de los alimentos, un parámetro importante de la calidad alimentaria”. Impartida por Francisco J. Heredia Mira en la Fundación Universitaria Agraria de Colombia (Bogotá, Colombia)

05/05/2014. El Coreo de Andalucía- Este vino tiene estudios

Abril 2014. Publicado el capitulo "Analysis of carotenoids and tocopherols in plant matrices and assessment of their" del libro Plant isoprenoids...

24/04/2014. Fundación Descubre-Se investiga el uso de carotenoides incoloros como ingredientes de alimentos funcionales

01/04/2014. Revista US nº28-Oenus, el vino propio de la Universidad de Sevilla

25/03/2014. Diario de Córdoba- El palmeño Antonio Jesús Meléndez recibe el premio Manuel Losada Villasante

20/03/2014. Cadena Ser-2ª Edición Premio Losada Villasante

19/03/2014. ABC-Oenus un tinto con denomición universitaria

08/03/2014. Diario de Córdoba-Estudian el aprovechamiento comercial de la piel de naranja

23/02/2014. SINC-Se investiga el uso de carotenoides incoloros como ingredientes de alimentos funcionales

23/12/2013. Blog revista IMP Pubications- Don’t forget your Broccoli this Christmas

12/12/2013. Investigación US-El profesor Francisco J. Heredia, nuevo Presidente del Comité Español de Color de la Sociedad Española de Óptica

07/10/2013. Historias de luz- Tecnología sevillana para obtener el mejor vino con el análisis en 3D de las semillas de uva

07/10/2013. Historias de luz- Tecnología sevillana para obtener el mejor vino con el análisis en 3D de las semillas de uva

02/10/2013. OTRI-Jornada “Desarrollo de alimentos funcionales: del laboratorio al mercado”

08/07/2013. Europa Press-Investigadores de la US desarrollan una técnica para conocer la maduración de la uva

29/04/2013. Libby´s- La bioaccesibilidad de carotenoides es mayor cuando los zumos se exprimen industrialmente

19/03/2013. Muy Interesante-El color del zumo de naranj influye en la percepción de su sabor

18/03/2013. DESQBRE-El color del zumo de naranja influye en la percepción del sabor de los consumidores

29/11/2012. SINC-El retrato digital de las uvas anuncia su madurez

28-11-2012. Muy Interesante - Madurez uvas ante las cámaras

06-11-2012. Café con Ciencia US

29-10-2012. ABC - Un grupo investigación identifica colores sin mirarlos

18-10-2012. Europa Press Investigadores de la US referente internacional

09-10-2012. Boletín US El rojo mucho más que el color del tomate

01/10/2012. Sight and life- IBERCAROT promotes Multidisciplinary Ibero-American network

19/09/2012. Expertos en cooperación debaten sobre el desarrollo de nuevos productos alimenticios beneficiosos para la salud

05-09-2012. Diario de Sevilla - Podemos medir color alimento sin verlo

01-09-2012. Psychologies - Por el color los conocerás

13-08-2012. El Periódico Retraso vendimia Zalema

25/05/2011. Aparición Noticias Canal Sur Televisión de Francisco José Heredia.

28/06/2011. Andalucía Investiga. Tintos de Huelva procedentes de la investigación universitaria

29/11/2010. Ciencia Directa - La maceración prefermentativa mejora calidad Tintos

26/11/2010. EFE Agro - Criomaceración Tintos

14/06/2010. Andalucía Investiga - Color saludable

27/04/2010. CINVE - Degustación y ciencia se unen en CINVE-2009

26/04/2010. Europa Press - Expertos hispalense patentan proceso intensificar color vinos tintos

26/04/2010. El Mundo digital - Vinos con mejor color y más saludables

09/04/2010 Norte de Castilla - Mayor calidad fresas por color

31/03/2009 Diario de Sevilla Un científico de los alimentos

2009 Zientzia net Ostadarra plateran - G. invest. Color y Calidad de Alimentos(euskera)

2009 - G. invest. Color y Calidad de Alimentos

01/09/2008. Andalucía Investiga - Colores para chuparse los dedos

05/03/2008. ABC - La Hispalense desarrolla métodos mejorar calidad vinos

01/01/2007. Retos US - Ideas e Investigación

25/07/2007. Cambalache - Laccus

20/07/2007. Innovatec - Premio Iniciativa Empresarial LACCUS

11/05/2007. Mundocatering - CCA-LACCUS

11/05/2007. Andalucía Investiga - CCA-LACCUS

16/04/2007. Andalucía 24 horas - Mayor calidad fresas por color

09/04/2007. El aderezo - Mayor calidad fresas por color

04/04/2007. Andalucía Investiga - Mayor calidad fresas por color

19/03/2007. Innovapress - Tintos de calidad DO Condado de Huelva

01/03/2007. Boletín US- Reconocimiento a universitarios emprendedores-LACCUS

22/02/2007. Boletín CRDO - Comité de cata

2007. Andalucía Investiga - Premio Iniciativa Empresarial LACCUS

19/12/2006. El Lapicero - Premio Iniciativa Empresarial LACCUS

19/12/2006. ABC - LACCUS

12/04/2005. El Pais digital - La Hispalense investiga color y aplicaciones

12/04/2005. El País - La Hispalense investiga color y aplicaciones

2005. Web CRDOCH Insignia de oro C.R.D.O. Condado de Huelva AGR225

2005. Bollulleros.com - Insignia de oro C.R.D.O. Condado de Huelva AGR225

01/05/2004. Semana Vitivinícola - III Curso Cata

01/09/2002. Revista Técnica Industrial - Punto de vista F.J. Heredia